la rédaction

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Atelier lactofermentation

image bocaux lactofermentation

La lactofermentation, vous connaissez ? Non ? Si, en fait. C’est avec ce procédé que l’on fait la choucroute et le ketchup. Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que : au départ, et bien avant la stérilisation…

[cinéma] Notre corps, de Claire Simon

image affiche Notre Corps

Problèmes de fertilité, transition de genre, avortement, accouchement… La réalisatrice Claire Simon est allée filmer durant sept semaines, en 2021, le service de gynécologie-obstétrique de l’hôpital Tenon, à Paris, dont le corps féminin occupe le centre des activités. « J’ai eu…

Hommage à Génia Oboeuf

Génia Oboeuf aurait eu 100 ans en 2023. Déportée à Auschwitz en 1943, elle s’est installée après la guerre à Brinon-sur-Beuvron et a témoigné durant toute sa vie, notamment auprès des plus jeunes, sur ce qu’ont vécu les victimes du…